FGH057 - Endlich wieder Grillpodcast
Martin und Nico haben es endlich geschafft, mal wieder zusammen eine Podcast-Folge aufzunehmen. Eine knappe Stunde "Grill-Gelaber" ist dabei zusammen gekommen.
08.03.2023 57 min Martin Block und Nico Buch
Über zwei Jahre gab es keine gemeinsame Folge, nun ist es endlich wieder soweit: Martin und Nico quatschen zusammen gut eine Stunde über's Grillen. Die Themen sind vielfältig: Outdoorküchen, Keramik-Eier, Pizzaöfen, Skotti-Grill, Grillevents und Veranstaltungen... es ist einiges zusammen gekommen. Viel Spaß beim Hören!
FGH056 - Der BrewDog Bier-Adventskalender
Nico ist in vorweihnachtlicher Stimmung und hat sich den BrewDog Bier-Adventskalender in das Wohnzimmer gestellt.
29.11.2022 8 min Martin Block und Nico Buch
Nur noch wenige Tage, dann ist Weihnachten. Und in der Vorweihnachtszeit darf natürlich auch ein Adventskalender nicht fehlen. Nico macht sich auf eine Reise durch die Welt des Craftbeers, denn er hat sich für die Adventszeit den Bier-Adventskalender von BrewDog besorgt. Was sich alles so hinter den Türchen des Adventskalenders versteckt, erzählt er (spoilerfrei) in dieser Podcast-Episode.
FGH055 - Die kleine Neujahrsansprache
Eine kurze Folge mit einer kleinen Neujahrsansprache nach gut 1,5 Jahren Podcast-Pause.
06.01.2022 4 min Martin Block und Nico Buch
Nach über 1,5 Jahren gibt es endlich eine neue Folge von Feuer, Glut und Herzblut - dem Grillpodcast. Nico erklärt, warum es so lange keine neuen Folgen gab und wie die Pläne für das Jahr 2022 lauten.
FGH054 - Petromax und Feuerhand
Jonas Taureck von Petromax ist zu Gast und wir reden über die aktuellen Neuheiten von Petromax und Feuerhand.
24.06.2020 20 min Martin Block und Nico Buch
Bereits zum vierten Mal ist Jonas Taureck von Petromax (und Feuerhand) mittlerweile bei uns im Podcast zu Gast. Wir haben mit ihm über die Neuheiten aus dem Hause Petromax und Feuerhand gesprochen. Unter der Marke Feuerhand ist jetzt der Tyropit erschienen, eine doppelwandige Feuerschale mit Sekundärverbrennung. Außerdem soll endlich bald der Tamber auf den Markt kommen. Bei Petromax gibt es ebenfalls Neuheiten, es erscheinen Ultra-Passivkühlboxen, Outdoorkleidung und endlich auch die Gastische. Alle Infos und Details hier im Podcast.
FGH053 - Saus.Guru
Dennis Werner vom niederländischen Soßenproduzenten Saus.Guru ist zu Gast und erzählt uns einiges über die Produktion von BBQ-Soßen.
19.02.2020 12 min Martin Block und Nico Buch
Dennis Werner arbeitet in den Niederlanden bei der Firma Saus.Guru. Dort kreiert er Soßen, Chutneys und mehr. Wie er an den Job gekommen ist, wie lange die Entwicklung einer neuen Soße dauert und wieso man manche BBQ-Soßen auch zum Backen benutzen kann - das alles und noch ein bisschen mehr erzählt er in dieser Grillpodcast-Folge.
FGH052 - Ein Jahr Skotti-Grill
Ein Jahr Skotti-Grill, Zeit für ein kleines Resümee mit Christian und Daniel vom Skotti-Team.
05.02.2020 42 min Martin Block und Nico Buch
Der Skotti-Grill ist jetzt schon gut ein Jahr auf dem Markt. Viel ist in dieser Zeit passiert. Martin spricht in dieser Folge mit Daniel Brunner und Christian Battel vom Skotti-Team über das vergangene Jahr. Die beiden haben viel erlebt: es gab jede Menge MeatUps, Messen, Veranstaltungen und vieles mehr um den Leuten den Skotti-Grill näher zu bringen. Sogar der Rapper Marteria ist ein großer Skotti-Fan geworden. Krönender Abschluss des Jahres war eine Rallyefahrt durch halb Europa, natürlich mit Skotti an Bord.
FGH051 - Ankerkraut
Anne Lemcke von der Firma Ankerkraut aus Hamburg ist bei uns zu Gast und Nico redet mit ihr über die Entwicklung der Firma, über neue Gewürze, Adventskalender und mehr.
13.11.2019 22 min Martin Block und Nico Buch
In dieser Folge redet Nico mit Anne Lemcke von der Firma Ankerkraut. In der Grillszene sind Anne und ihr Mann Stefan aufgrund ihrer zahlreichen Grillgewürze sehr bekannt. Nico redet mit Anne über die Weiterentwicklung der Firma, über die neuen Ankerkraut-Shops, sowie neue Gewürze und darüber, warum Vanille zeitweise teurer war als so manches Edelmetall.
FGH049 - Die Petromax-Dieselhexe
Wir haben mit Jonas Taureck über die Petromax-Dieselhexe gesprochen, einem zum Wohnmobil umgebauten Magirus-Deutz-Oltimer.
07.08.2019 18 min Martin Block und Nico Buch
Viele Griller sind Outdoorfans. Grund genug für uns, mit Jonas Taureck über die Petromax-Dieselhexe zu sprechen. Die Dieselhexe ist ein Magirus-Deutz-LKW, welcher zu einem vollwertigen Wohnmobil für echte Outdoor-Hardcorefans umgebaut wurde. Der Komfort hält sich bei diesem Oltimer stark in Grenzen, trotzdem ist der LKW ein cooles Gefährt und ein richtiger Hingucker. Kein Wunder, dass Petromax die Dieselhexe als Eyecatcher für Messestände und Promotionaktionen nutzt. In dieser Folge erfahrt ihr alles über die Dieselhexe: warum es ausgerechnet dieser LKW geworden ist, alle technischen Daten, kleine Anekdoten und warum so eine Tour mit diesem LKW kein Zuckerschlecken ist.
FGH048 - Monolith Grill: Keramisch grillen
Wir haben Michael Einbecker getroffen, er arbeitet bei Monolith Grill und spricht mit uns über das Monolith-Sortiment sowie über die Vorteile von Keramikgrills.
26.04.2019 23 min Martin Block und Nico Buch
Keramikgrills sind schon seit einiger Zeit voll im Trend. Wir haben uns mit Michael Einbecker getroffen. Michael arbeitet im Vertrieb von Monolith Grills. Wir reden mit ihm über das Monolith-Sortiment, erfahren von ihm alles über die Neuheiten (zum Beispiel alle Details über den Monolith Basic) und ganz nebenbei erklärt er uns auch, was am Grillen mit Keramikgrills so toll ist.
FGH047 - Feuerhand
In dieser Folge reden wir mit Jonas Taureck über die Firma bzw. Marke Feuerhand. Feuerhand gibt es schon seit 1893 und alles fing mit einer Petroleumlampe an.
02.04.2019 22 min Martin Block und Nico Buch
Wir reden mit Jonas Taureck, Geschäftsführer der Firma Petromax über die Firma bzw. Marke Feuerhand. Feuerhand gibt es bereits seit 1893, alles fing mit Petroleumlampen an. Im Jahr 2014 hat Jonas die Marke Feuerhand übernommen. Die Feuerhand-Lampen gibt es immer noch. Warum Feuerhand und Petromax so gut zusammen passen und sich ergänzen, das bequatschen wir in dieser Folge. Außerdem erhalten wir Einblicke in die Entwicklungsabläufe der Firma: Wie entsteht ein erfolgreiches Produkt? Was steckt alles an Arbeit darin? Und wann sollte man ein Produkt lieber einstampfen, statt es zwanghaft auf den Markt zu werfen? Hört rein, die Folge ist super informativ und Jonas ist wie immer ein toller Gesprächspartner.
FGH046 - Grillexperte Andreas Rummel
In dieser Folge ist Grillexperte Andreas Rummel zu Gast, er gibt Grillseminare, ist regelmäßig im TV zu sehen und hat schon einige Bücher geschrieben.
04.02.2019 20 min Martin Block und Nico Buch
Andreas Rummel ist Grillexperte und ein wahrer Tausendsassa in der Grillszene. Er ist seit etlichen Jahren regelmäßig im Fernsehen zu sehen und hat schon einige Bücher rund ums Grillen geschrieben. Außerdem gibt er Grillseminare sowohl für Anfänger als auch Profis und betreibt einen eigenen YouTube-Kanal. Wir haben mit ihm übers Grillen allgemein, über ihn selbst und über seine Projekte und Kooperationen (z.B. mit Napoleon Grills) gesprochen. Herausgekommen sind tolle und informative 20 Minuten.
FGH045 - Der Skotti-Grill
Christian Battel war auf der Suche nach einem portablen Gasgrill, hat aber keinen gefunden, der seinen Anforderungen genügte - deshalb hat er einfach einen Grill selbst entwickelt. Er ist bei uns zu Gast und erzählt uns alles über seinen Skotti-Grill.
10.12.2018 28 min Martin Block und Nico Buch
Was macht man, wenn man einen ultraportablen Gasgrill sucht, aber weder im Fachhandel noch im Internet einen Grill findet, der diesen Anforderungen genügt? Aufgeben? Keine Option! Jedenfalls nicht für Christian Battel! Er hat einfach einen eigenen tragbaren Gasgrill entwickelt und auf den Markt gebracht: den Skotti-Grill. In dieser Folge ist er bei uns zu Gast und erzählt Martin alles über seine Erfindung: von der ersten Idee, über die Entwicklung bis hin zum Verkaufsstart.
FGH044 - Weber-Neuheiten 2018/2019
Wir haben auf der spoga+gafa 2018 mit dem Marketing von Weber über die aktuellen und die kommenden Neuheiten für 2018/2019 gesprochen.
09.11.2018 17 min Martin Block und Nico Buch
Wir waren auf der spoga+gafa 2018 bei Weber in Halle 1 zu Gast. Isabell Klein und Heinke Fiedler von der Weber-Marketingabteilung haben mit uns über das erste Verkaufsjahr des PULSE Elektrogrills gesprochen. Außerdem haben die beiden uns erzählt, was es von Weber an Neuheiten für die Grillsaison 2019 geben wird. Es gibt zahlreiche Aktualisierungen und Verbesserungen im Gasgrill-Segment. Aber auch im Kohlegrill-Bereich hat sich etwas getan. Eine Neuheit ist zum Beispiel der Kohlegrill Master Touch Premium.
FGH043 - Ankerkraut
Wir haben mit Anne Lemcke von der Gewürzmanufaktur Ankerkraut über Gewürze, Produkte, Produktentwicklung und natürlich auch über die Geschichte von Ankerkraut gesprochen.
10.09.2018 33 min Martin Block und Nico Buch
Wir haben uns mit Anne Lemcke von der Gewürzmanufaktur Ankerkaut getroffen. In der Grillszene ist Ankerkraut schon seit Firmengründung recht bekannt, mit dem Auftritt bei Höhle der Löwen kam dann der richig große Durchbruch. Wir sprechen mit Anne unter anderem über die Anfänge der Firma, wie sich Ankerkraut entwickelt hat, wie ein Gewürz entsteht - und erfahren auch, warum Scooter immer wieder ein Thema ist und warum Blogger und Ankerkraut einfach zusammen gehören.
FGH042 - Tom Heinzle und das Big Green Egg
Wir haben mit Tom Heinzle ein bisschen über ihn, über seine Bücher und über das Big Green Egg gesprochen.
19.07.2018 6 min Martin Block und Nico Buch
Klein, aber fein: unser kurzes Interview mit Tom Heinzle. Tom ist Buchautor, mehrfacher Vizeweltmeister und österreichischer Staatsmeister im Grillen, gibt Grillseminare, ist öfter mal im Fernsehen zu sehen (z.B. bei Kitchen Impossible) und macht noch vieles mehr. Außerdem ist er Markenbotschafter für Big Green Egg Deutschland, weshalb wir mit ihm natürlich auch über die grünen Kamado-Grills aus Atlanta sprechen.
FGH041 - Thorsten von bbqpit.de
Thorsten Brandenburg vom Grillblog bbqpit.de ist bei uns zu Gast. Wir reden mit ihm über seinen Blog, seine Erfolge mit dem Grillteam BBQ Wiesel und übers Grillen allgemein.
27.02.2018 10 min Martin Block und Nico Buch
In dieser Folge haben wir Thorsten Brandenburg vom Grillblog bbqpit.de zu Gast. Sein Blog gehört zu den größten Grillblogs in Deutschland, logisch, dass wir mit ihm darüber sprechen. Weitere Themen sind sein Grillbuch und natürlich auch das Grillteam BBQ Wiesel. Zusammen mit dem Team hat Thorsten so ziemlich jeden Titel in der Grillszene abgeräumt. Und ein bisschen übers Grillen wird natürlich auch gequatscht, ein Thema ist zum Beispiel der Weber Pulse.
FGH040 - Frank Rommersbach und der Weber PULSE
Pünktlich zum Weber Pulse-Verkaufsstart haben wir mit Frank Rommersbach gesprochen. Er ist Geschäftsführer Vertrieb bei Weber-Stephen Deutschland und hat uns erste Zahlen zum Pulse genannt.
01.02.2018 8 min Martin Block und Nico Buch
Frank Rommersbach von Weber-Stephen Deutschland ist in dieser Folge bei uns zu Gast. Frank ist Geschäftsführer Vertrieb und hat somit die Zahlen zum neuen Weber Pulse quasi direkt aus erster Hand. Wir reden mit ihm über den Verkaufsstart des Weber Pulse, wie der Elektrogrill im Handel und bei den Kunden ankommt und welches Modell sich langsam aber sicher als Favorit herauskristallisiert.
FGH039 - Kevin vom Food&BBQ-Blog onkel-kethe.de
Kevin vom Food&BBQ-Blog onkel-kethe.de war bei Martin zu Gast. Die beiden haben ein bisschen über Kevins Blog und die Food/Grillblogger-Szene allgemein gesprochen.
07.11.2017 32 min Martin Block und Nico Buch
Folge 39 mal wieder mit einem Gast. Nico konnte heute leider nicht, aber Martin hatte Kevin zu Gast. Kevin betreibt unter dem Namen "Onkel Kethe" einen erfolgreichen Food&BBQ-Blog. In gemütlicher Runde quatschen die beiden über Kevins Blog, über Instagram und Youtube, aber auch über die Food- und Grill-Szene im Allgemeinen.
FGH038 - Jonas Taureck von Petromax
Wir haben mit Jonas Taureck gesprochen. Er ist Inhaber und Geschäftsführer der Firma Petromax. Wir sprechen über Neuheiten, über die Firma Petromax an sich und wie Jonas zu Petromax kam.
16.10.2017 25 min Martin Block und Nico Buch
Wir haben uns mit Jonas Taureck getroffen. Jonas ist Inhaber und Geschäftsführer der Firma Petromax. Die Firma ist unter anderem für ihre gusseiserne Produkte wie die Feuertöpfe, Pfannen usw. bekannt. Wir haben mit Jonas über die Firma Petromax gesprochen. Wie er zur Firma kam, was es an Neuheiten geben wird und was die Traditionsmarke Petromax ausmacht. Auch "Feuerhand", die zweite Marke der Petromax-Gruppe, ist ein Thema. Außerdem klären wir, warum Jonas mittlerweile eine Schichtfleisch-Allergie hat.
FGH037 - Der Weber PULSE und andere Neuheiten für 2018
Wir haben auf der spoga+gafa 2017 mit Simone Weber über den brandneuen Weber PULSE gesprochen. Und natürlich waren auch viele weitere Weber-Neuheiten ein Thema.
14.09.2017 14 min Martin Block und Nico Buch
Wir haben auf der spoga+gafa 2017 in Köln mit Simone Weber gesprochen. Simone ist Marketing Director Germany bei Weber-Stephen und erzählt uns in dieser Folge vom neuen Weber PULSE. Neben dem neuen "Smart Grill" aus dem Hause Weber gibt es natürlich auch noch weitere Neuheiten die nicht unerwähnt bleiben. So spielt die Farbe Rot zum Beispiel eine wichtige Rolle. Freut euch auf Weber-Infos und Weber-News aus erster Hand.
FGH036 - Tramontina Churrasco
Wir haben auf der spoga+gafa 2017 den Stand von Tramontina besucht und uns mit Barny Köpf über das aktuelle Sortiment von Tramontina unterhalten. Und natürlich über gutes Fleisch und die brasilianische Art zu grillen.
05.09.2017 9 min Martin Block und Nico Buch
Auf der Gartenmesse spoga+gafa gibt es auch immer einen großen Grillbereich. Dort haben wir Bernhard "Barny" Köpf besucht. Er ist Vertriebsleiter bei Tramontina Germany und hat sich mit uns über das aktuelle Sortiment von Tramontina unterhalten. Und natürlich auch über gutes Fleisch, Spieße, Messer und die brasilianische Art zu grillen. Außerdem lüften wir das Geheimnis, warum Tafelspitz in Brasilien viel teurer ist als Filet.
FGH035 - Von Messern, Schürzen, Flavorizer Bars und Spielzeuggrills
Diese Mal mit jede Menge Grill-Gadgets: Wir reden über das Dick-Kochmesser Ajax, die Edelstahl-Flavorizer Bars von grillrost.com, die ultimative Grillschürze von Kaya & Kato und über den Weber Spielzeuggrill. Die V-Tong-Grillzange kommt auch kurz vor.
25.06.2017 45 min Martin Block und Nico Buch
Folge 35 des Grillpodcasts ist eine wahre Grill-Gadget-Ausgabe. Wir reden zum Beispiel über das neue Kochmesser "Ajax" aus dem Hause Dick. Wer seinen Weber-Grill pimpen möchte, für den haben wir die Edelstahl-Flavorizer Bars von grillrost.com. Martin ist auf der Suche nach der ultimativen Grillschürze. Gefunden hat er sie bei Kaya & Kato, einem StartUp aus Köln. Da man nie früh genug mit dem Grillen anfangen kann, sprechen wir außerdem noch über den Spielzeuggrill von Weber. Ach ja: die V-Tong-Grillzange wird ebenfalls kurz erwähnt. Ihr seht: dieses Mal geht es wirklich um jede Menge Grill-Gadgets.
FGH034 - Das Grillcamp
Volker Graubaum ist zum zweiten Mal bei uns zu Gast und wir reden mit ihm mal wieder über das Grillcamp. Er veranstaltet das "Barcamp für Griller" nun bereits zum fünften Mal.
18.05.2017 62 min Martin Block und Nico Buch
Volker Graubaum war bereits in Episode 22 bei uns zu Gast. Und auch in dieser Folge sprechen wir mit ihm wieder über das Grillcamp Hamburg. Volker veranstaltet das "Barcamp für Griller" nun bereits zum fünften Mal. Seit seinem letzten Besuch bei uns hat sich einiges getan. So sprechen wir zum Beispiel über das Grillcamp-Buch, welches rechtzeitig zum Grillcamp 2017 erscheint. Außerdem quatschen wir mit ihm darüber, wie so ein Grillcamp abläuft, was man dort alles erleben kann und warum sich das Wochenende in Hamburg für jeden Grillfan auf jeden Fall lohnt.
FGH033 - SteakChamp Edelstahl-Plancha,Traeger Pellet-Smoker und Vodrock-Vodka
Volles Programm in Folge 33: wir sprechen über die Edelstahl-Plancha von SteakChamp und über die Pellet-Smoker von Traeger. Außerdem haben wir uns die Ruhrgebiets-Ausgabe der MEAT IN angesehen und ein bisschen Vodrock-Vodka getrunken.
14.03.2017 39 min Martin Block und Nico Buch
Folge 33 - eine Schnapszahl! Da passt es ja ganz gut, dass wir in dieser Folge über den Vodrock-Vodka sprechen. Außerdem Thema dieser Episode: die lang versprochene Besprechung der Edelstahl-Plancha von SteakChamp. Doch damit nicht genug. Martin ist ziemlich verliebt in den Pellet-Smoker von Traeger und erzählt ausführlich von seinen Erfahrungen mit diesem Smoker. Ein bisschen gelesen haben wir auch und zwar in der Ruhrgebiets-Ausgabe der MEAT IN.
FGH032 - Grillmeister Bart Mus und der neue Genesis II
Nachdem wir in FGH031 mit der Weber-Marketing-Chefin Simone Weber gesprochen haben, kommt in dieser Folge Weber-Grillmeister Bart Mus zu Wort. Wir sprechen mit ihm in der Weber-Grillakademie in Ingelheim ebenfalls über die neuen Genesis II-Gasgrills.
15.02.2017 30 min Martin Block und Nico Buch
Erst die Theorie, dann die Praxis! Nachdem in der letzten Folge mit Simone Weber die Marketing-Chefin Deutschland von Weber-Stephen bei uns zu Gast war, haben wir in der heutigen Folge Weber-Grillmeister Bart Mus vor dem Mikrofon. Wir haben ihn in der Weber-Grillakademie in Ingelheim besucht und auch nochmal zu den neuen Genesis II-Gasgrill interviewt. Neben den Genesis II-Modellen quatschen wir auch über das iGrill-Thermometer. Ebenfalls ein Thema: die neue Kalträucherschnecke und die neuen Räucherchips. Ihr seht: ziemlich viele Neuigkeiten in diesem Podcast. ;)
FGH031 - Simone Weber von Weber und der neue Genesis II
Im Rahmen des Weber Product-Launch-Events 2017 in Ingelheim hatten wir Gelegenheit, uns mit Simone Weber über die neuen Gasgrills der Genesis II-Serie zu unterhalten. Simone Weber ist Marketing Director Germany bei Weber-Stephen Deutschland.
16.01.2017 13 min Martin Block und Nico Buch
Wir waren zu Besuch in der Deutschland-Zentrale von Weber-Stephen. Im Rahmen des Weber Product-Launch Events 2017 in Ingelheim hatten wir die Gelegenheit, uns die gesamte Produktpalette der neuen Gasgrill-Serie Genesis II anzusehen und auch persönlich auszuprobieren. Während einer kleinen Grillpause haben wir uns mit Simone Weber über die neuen Grills unterhalten. Simone Weber ist Marketing Director Germany bei Weber-Stephen Deutschland und somit die perfekte Ansprechpartnerin für neue Produkte aus dem Hause Weber-Stephen.
FGH030 - Night of Fire and Taste (Der yourbeef-Roadtrip)
Unter dem Motto "Fünf Kerle, ein Auto, ein Event, ein Mikro" ist Martin mit vier Grillpodcast-Gästen zum yourbeef-Event "The Night of Fire and Taste" gefahren. In FGH030 berichten die fünf Jungs von ihrem Roadtrip.
30.11.2016 35 min Martin Block und Nico Buch
"The Night of Fire and Taste" - unter diesem Motto hat der Fleischversand yourbeef nach Tübingen geladen. Martin hat sich ein Auto sowie die Crème de la Crème der Foodblogger als Podcast-Gäste geschnappt und ist der Einladung gefolgt. Mit an Bord waren Camillo von Don Caruso BBQ, Thomas Müller von fleischbotschafter.de, Tobias Oehlke von onkel-kethe.de und Christian vom Magazin MEAT IN. Eigentlich heißt es ja: Was in Tübingen passiert, bleibt in Tübingen. Aber die fünf Jungs berichten in FGH030 von ihrem kulinarischen Roadtrip. Soviel sei verraten: es gab ein leckeres 6-Gänge-Menü mit viel Fleisch und einer Torte der etwas anderen Art.
FGH029 - Das fette Buch, Fleisch-Seminar und Onglet
Wir sprechen heute über das fette Buch, die Fette 10, ein Fleisch-Seminar und über das Onglet, auch bekannt als Nierenzapfen.
02.09.2016 41 min Martin Block und Nico Buch
Nach einer etwas längeren Pause geht es in Folge 29 wieder fett ab. Wir sprechen über das fette Buch, dem Burger-Buch von den Leuten hinter der Fetten Kuh in Köln. Außerdem quatschen wir kurz über die Fette 10. Nico berichtet von seinem Besuch beim Fleisch-Seminar im Edeka Zurheide und Martin hat einen neuen Lieblingscut, welchen er in der Sendung vorstellt: das Onglet, auch bekannt als Nierenzapfen. Viel Spaß beim Hören!
FGH028 - Grillweltmeister Camillo von DonCaruso BBQ
Martin hat sich mit Grillweltmeister Camillo von DonCaruso BBQ getroffen und mit ihm übers Grillen und die BBQ-Szene gesprochen.
18.05.2016 38 min Martin Block und Nico Buch
Grillprominenz im Grillpodcast: wir haben ihn in vorherigen Episoden schon öfter erwähnt, jetzt kommt er selbst mal zu Wort. Grillweltmeister Camillo von DonCaruso BBQ ist zu Gast. Martin hat sich mit ihm in Köln am Rheinufer getroffen. Bei Eis und Getränken sprechen die beiden übers Grillen, über die BBQ-Szene und über gutes Essen.
FGH027 - Der O.F.B. (over-fired broiler) von Otto Wilde Grillers
Nico war bei Otto Wilde Grillers in Düsseldorf zu Gast und hat mit den Machern über ihren neuen Grill, den O.F.B. (over-fired broiler) gesprochen.
24.04.2016 29 min Martin Block und Nico Buch
Nico hat mit Julia und Nils von Otto Wilde Grillers aus Düsseldorf gesprochen. Mit zwei weiteren Leuten (Alex und Otto) haben sie den O.F.B. (over-fired broiler) entwickelt und bringen diesen gerade auf den Markt. Der Grill wird bis zu 970 Grad Celsius heiß und garantiert (unter anderem) den perfekten Steak-Genuß. Im Interview erzählen die beiden alles über den O.F.B., über die Kickstarter-Kampagne zum Grill und verraten uns auch, warum Fleisch ain't no firlefanz ihr Slogan ist.
FGH026 - Grillsaisonstart und der Petromax Raketenofen rf33
Nico und Martin eröffnen mit dieser Folge die 3. Staffel des Grillpodcasts - und auch nebenbei die Grillsaison. Neben jeder Menge Grill-Smalltalk geht es dieses Mal auch um den Raketenofen rf33 von Petromax.
10.04.2016 37 min Martin Block und Nico Buch
Wenn man sich draußen mal so umschaut merkt man, dass die Grillsaison gerade angefangen hat. Und damit herzlich Willkommen bei quasi der 3. Staffel des Grillpodcasts. Wir haben heute wieder einigen "Grill-Smalltalk" im Angebot. Großer Schwerpunkt dieser Episode: der Raketenofen rf33 von Petromax. Nico hat ihn ausgiebig getestet und erzählt ein bisschen etwas darüber. Martin hat in einem Laden in Köln super geiles Rindfleisch-Konzentrat gefunden und kommt aus dem Schwärmen gar nicht mehr raus. Ihr seht: euch erwartet ein bunter Themenmix, viel Spaß beim Hören!
FGH025 - Weber NeuheitenGrilltank 2016
Im Rahmen des NeuheitenGrilltanks waren wir bei Weber-Stephen im Weber Original Store in Berlin. Zusammen mit ein paar anderen Grill- und Foodbloggern haben wir uns die Weber-Neuheiten angesehen.
19.01.2016 65 min Martin Block und Nico Buch
Weber-Stephen hat uns nach Berlin eingeladen. Dort haben wir uns im Rahmen des NeuheitenGrilltanks zusammen mit ein paar anderen Grill- und Foodbloggern die Neuheiten aus dem Hause Weber angeguckt. Um die Neuheiten auch wirklich auf Herz und Niere zu testen, haben wir alle zusammen ein 6-Gänge-Menü vom Grill gezaubert. Was und mit wem wir da alles so erlebt haben, hört ihr in dieser Episode des Grillpodcasts.
FGH024 - spoga+gafa 2015
Wir waren natürlich auch 2015 auf der spoga+gafa und haben uns dort die neuesten Gilltrends angesehen. Wir haben Interviews mit Tramontina, Weber, Petromax und Christian Linssen geführt.
09.11.2015 51 min Martin Block und Nico Buch
Die spoga+gafa in Köln ist DIE Messe in Deutschland, wenn es um Grillen, BBQ und Co. geht. Natürlich waren wir auch dieses Jahr vor Ort und wir haben einige Interviews für euch. Rogério und Dorothee von der Firma Tramontina haben uns alles über brasilianisches BBQ erzählt. Marc André Palm von Weber-Stephen hat mit uns ein bisschen über die Weber-Neuheiten 2016 gesprochen und Anna von Petromax hat direkt eine ganz Standführung "live" mit uns gemacht. Am Ende haben wir dann noch mit Christian Linssen gesprochen. Er hat mit seinem Team den Weber Original Cup gewonnen und ist außerdem Herausgeber des Magazins "Meat In". Und ein Gewinnspiel gibt es auch noch. Viel Spaß beim Hören!
FGH023 - JeepBBQ2 und Interview mit Weber
Martin war zusammen mit Fabian von Autophorie im Rahmen des 2. JeepBBQs mit einem Jeep Renegade und einem Weber Q1200 unterwegs, während Nico mit Marc André Palm von Weber Deutschland gesprochen hat.
18.06.2015 81 min Martin Block und Nico Buch
Die heutige Folge ist sehr “weberlastig”, aber es gab auch verdammt viel zu und von Weber zu erzählen. Martin hat sich zusammen mit Fabian vom Autoblog “Autophorie” einen Jeep Renegade gepackt und einen Weber Q1200 Gasgrill sowie jede Menge Grillgut in den Kofferraum geladen. Im Rahmen des 2. JeepBBQs ging es dann auf einen kleinen Roadtrip rund um und durch Köln. Nico hat sich sein Telefon geschnappt und bei Weber Deutschland in Ingelheim angerufen. Am anderen Ende der Leitung war Marc André Palm, Marketing Director Central Europe. Knapp eine Stunde haben die beiden gesprochen, unter anderem über die Weber-Neuheiten 2015, den Weber Original Store in Berlin und noch einiges mehr. Im Vorfeld des Interviews haben wir einige Hörerfragen gesammelt, die von Herrn Palm während des Interviews beantwortet wurden.
FGH022 - Das Grillcamp
In dieser Folge redet Nico mit Volker Graubaum über das Grillcamp. 2015 findet das dritte Grillcamp statt und Volker erklärt, was man dort so macht, wie die Idee dazu entstanden ist und wer alles so kommt.
05.06.2015 42 min Martin Block und Nico Buch
Barcamps kennt man gerade in Programmierer-Kreisen recht gut. Volker Graubaum hat ein Barcamp für Grill-Fans realisiert und es passenderweise Grillcamp genannt. 2015 findet in Hamburg bereits das dritte Grillcamp statt. Nico spricht mit Volker über dieses Projekt: wie es entstanden ist, welche Leute man dort so antrifft, wie ein Grillcamp abläuft etc.
FGH021 - Schickling, SteakChamp und Dutch Oven
Wir haben uns wieder zusammengefunden und reden in FGH021 über schicke Grills von Schickling, das SteakChamp-Thermometer und über den Feuertopf von Petromax. Außerdem über ein besonderes Bier und diverse Veranstaltungen.
05.05.2015 66 min Martin Block und Nico Buch
Folge 021 ist wieder vollgepackt mit vielen Grillthemen: wir reden über den (unbekannten?) Grillhersteller Schickling, über das SteakChamp-Thermometer und über den Feuertopf von Petromax. Nico hat sich nämlich den ft9 mal ganz ausführlich angeguckt. Martin stellt ein ganz besonderes Bier vor: das Fette IPA. Damit nicht genug, sprechen wir noch über verschiedene Veranstaltungen rund um's Essen, Grillen und Trinken: die Deutsche Grillmeisterschaft in Hennef steht an, das Beer & Beef Festival in Düsseldorf steht vor der Tür und in Köln wird es einen Burger Clash geben.
FGH020 - Street Food Festival und Petromax
Heute wieder mit Nico UND Martin. Wir quatschen über Street Food Festivals, Doggie Roasts und leckere Hot Dogs, sowie über unser geplantes Dutch Oven-Special. Außerdem: Kaffee vom Grill und eine Umfrage.
25.03.2015 40 min Martin Block und Nico Buch
Endlich haben wir es mal wieder zu einem gemeinsamen Termin geschafft, Nico UND Martin in einer Folge. ;) Wir quatschen dieses Mal über Street Food Festivals, Doggie Roasts, absolut leckere Hot Dogs, sowie über unser geplantes Dutch Oven-Special. Danke an dieser Stelle an die Firma Petromax für die tatkräftige Unterstützung durch die Spende eines FT9 aus dem Petromax-Sortiment. Außerdem gibt es in dieser Folge Kaffee vom Grill und unsere Frühjahrsumfrage zum Thema Grill(en).
FGH019 - Der LEGO-Grill
Heute mal eine etwas andere Folge: Nico baut mit euch einen kleinen LEGO-Grill.
13.02.2015 5 min Martin Block und Nico Buch
Die erste Folge im Jahr 2015 ist eine etwas andere Folge. Etwas kürzer als sonst und auch vom Thema ein bisschen "besonders": Nico baut dieses Mal mit euch einen kleinen Grill aus LEGO. Auf unserer Seite gibt es dazu den passenden Blogeintrag, inklusive Schritt-für-Schritt-Bauanleitung, Video und Materialliste. Ach ja: und es gibt ein Gewinnspiel: ihr könnt den LEGO-Grill gewinnen. Außerdem verweisen wir auf unseren Newsletter, der in letzter Zeit etwas vernachlässigt wurde, 2015 aber intensiver genutzt werden soll. Meldet euch doch einfach mal an.
FGH018 - Fast live von der spoga+gafa-Messe
Martin und Nico waren auf der spoga+gafa und haben sich auf der Messe über die neuesten Grilltrends informiert. Hier trafen sie auch die BBQ Highlander und sprachen mit Marc André Palm von Weber-Stephen Deutschland.
22.09.2014 45 min Martin Block und Nico Buch
In Folge 18 waren Martin und Nico auf der spoga+gafa in Köln und haben sich auf der Messe über die neuesten Grilltrends informiert. Geplant war eigentlich eine kurze 2-Stunden-Tour über die Messe, aber dann wurde es fast doch ein ganzer Tag - und selbst der hat nicht wirklich gereicht um alles zu sehen. Trotzdem hatten wir genug Zeit, um uns mit Michael und Frank von den BBQ Highlander zu treffen. Auch Weber-Stephen hat sich für uns Zeit genommen und wir konnten mit Marc André Palm, dem Marketing Director Weber-Stephen Deutschland GmbH, ein bisschen über die Grilltrends und Weber-Neuheiten sprechen. Sorry, wenn die Aufnahmen von der Messe noch nicht so gut klingen, wir optimieren da noch fleißig und experimentieren noch ein bisschen mit Mikro und Einstellungen.
FGH017 - Smokewood und Grillmeister-Hattrick
Marco Preis von Smokewood Germany und Toby Fischer vom Team GutGlut sind bei uns heute zu Gast. Wir reden über die Deutsche Grillmeisterschaft, über das Smoken und natürlich über's Grillen allgemein.
20.08.2014 81 min Martin Block und Nico Buch
Marco Preis von Smokewood Germany und Toby Fischer vom Team GutGlut sind bei uns heute zu Gast. Marco ist für den Deutschlandvertrieb der Smokewood-Räucherhölzer zuständig und Toby ist mit seinem Grillteam zum dritten Mal in Folge Deutscher Meister geworden. Deswegen reden wir (natürlich) über die Deutsche Grillmeisterschaft, über das Smoken und natürlich über's Grillen allgemein. Geplant war eigentlich eine knappe halbe Stunde, aber es gab soviel zu bequatschen, dass wir fast die 1,5 Stundenmarke geknackt haben. Außerdem machen wir uns die Suche nach jemanden, der auf der Hochzeit unserer Hörers Dirk die Gäste mit Grill und Smoker verköstigt. Eine Hörerfrage hat uns ebenfalls erreicht: Christoph wollte wissen, ob zum Start der Grillkarriere ein neuer Kugelgrill besser ist, oder lieber ein gebrauchter, großer Gasgrill. Viel Spaß mit Folge 17!
FGH016 - Italienischer Grillabend
American BBQ kann ja jeder. Aber wie grillen eigentlich die Italiener? Dank dem italienischen Feinkostversand Gustini konnten wir dies ausprobieren, denn er hat uns ein italienisches Grillpaket zugeschickt. Außerdem war Martin bei Brennwagen zu Besuch.
06.07.2014 49 min Martin Block und Nico Buch
SpareRibs, Burger und Pulled Pork - American BBQ kann ja jeder. Aber wie grillen eigentlich die Italiener? Von Gustini.de, einem Versand für italienische Feinkost, haben wir ein kleines Grillpaket bekommen und konnten damit einen italienischen Grillabend veranstalten. Außerdem war Martin bei Brennwagen zum Season-Opening. Dort konnte er sich nicht nur die Produktionsstätte der Grills (die durchaus mehrere tausend Euro kosten können) angucken, sondern auch das ein oder andere Grill-Häppchen probieren. Apropos Häppchen: wir quatschen kurz über das mittlerweile schon zur Tradition gewordene MEATUP_CGN, sowie über diverse Aktivitäten auf Facebook. GNR-Marcel hat uns einen Link zu einer brasilianischen Grill-Bibel geschickt und unserem Hörer Ali empfehlen wir einen Grill als Alternative zu den ganzen Weber-Modellen.
FGH015 - Beer meets Burger
Folge 015 des Grillpodcasts steht ganz im Zeichen von Bier und Burger. Unter dem Motto "Beer meets Burger" veranstalten wir zusammen mit Dennis und seinen Jungs vom Männerabend-Podcast ein tolles Event.
22.05.2014 29 min Martin Block und Nico Buch
Folge 015 des Grillpodcasts steht ganz im Zeichen von Bier und Burger. Unter dem Motto "Beer meets Burger" veranstalten wir zusammen mit Dennis und seinen Jungs vom Männerabend-Podcast ein tolles Event. Dennis besorgt die leckersten Biere der Welt (mindestens!) und wir sorgen für die weltbesten Burger. ;) "Feuer, Glut und Herzblut meets Herrenabend". Martin hat in dieser Folge ein bisschen mit Dennis über das Event gesprochen. Hört mal rein, das wird eine interessante Sache.
FGH014 - Insekten grillen mit Kokoskohle
Martin und Nico haben gegrillt. Aber nicht gewöhnliches Fleisch und auch nicht mit gewöhnlicher Kohle. Es gab Heuschrecken und Mehlwürmer - und der Grill wurde mit Kokoskohle angefeuert.
03.05.2014 40 min Martin Block und Nico Buch
Martin und Nico haben mal wieder gegrillt. Nachdem wir ja jetzt schon einiges ausprobiert haben, gab es dieses Mal ein paar ungewöhnlichere Speisen vom Grill: wir haben Insekten gegrillt. Es gab zum Beispiel Heuschrecken-Spieße und Mehlwurm-Burger. Die Firma Snack-Insects hat uns freundlicherweise eine kleine Kostprobe ihres Sortiments zugeschickt. Und wenn wir schon mal bei nicht ganz so gewöhnlichen Dingen sind, haben wir keinesfalls normale Kohle zum Grillen genommen, sondern Kokoskohle. Genauer gesagt die KOKOKO-Premium-Grillkohle aus dem Hause McBrikett. Diese Kohle wird aus Kokosnuss-Schalen hergestellt und soll einige Vorteile gegenüber normaler Grillkohle haben. Wir haben das mal getestet. Viel Spaß beim Hören!
FGH013 - Ein Jahr Grillpodcast
Ein Jahr "Feuer, Glut und Herzblut - Der Grillpodcast". Das macht 13 Folgen (plus Pilotfilme) und mit dieser Folge feiern wir unseren ersten Geburtstag. Mit einem coolen Geschenk für euch.
08.04.2014 36 min Martin Block und Nico Buch
Unglaublich, wie die Zeit vergeht. Nun gibt es "Feuer, Glut und Herzblut - Der Grillpodcast" schon ein ganzes Jahr. 13 Folgen (plus Pilotfolge) haben wir in diesem Jahr heraus gebracht. Mit Episode 013 feiern wir also unser erstes, kleines Jubiläum und blicken auf das Jahr zurück. Außerdem haben wir ein cooles Dankeschön für die Hörer. Doch mehr dazu in der aktuellen Folge. Viel Spaß beim Hören.
FGH012 - Jeep & Meat: Grand Cherokee, T-Bone Steak und Stauferico
Wenn man einen Grill, einen Jeep und jede Menge leckeres Fleisch kombiniert, dann bekommt man Folge 12 von "Feuer, Glut und Herzblut - Der Grillpodcast". Martin hat sich mit Larissa und Fabian vom Autoblog autophorie.de getroffen und lecker gegrillt.
01.02.2014 17 min Martin Block und Nico Buch
Wie wir alle wissen, ist Grillen die ideale Outdoor-Beschäftigung. Der ideale Outdoor-Wagen ist ein Jeep. Wenn man nun einen Weber Grill, einen Jeep Grand Cherokee und jede Menge leckeres Fleisch kombiniert, dann bekommt man Folge 12 von "Feuer, Glut und Herzblut - Der Grillpodcast". Martin hat sich mit Larissa und Fabian vom Autoblog autophorie.de getroffen und lecker gegrillt. Es gab T-Bone Dry Aged Beef und zweierlei Stauferico®-Gourmetschwein. Letzteres wurde unter anderem Dank des leckeren Butt Glitter Rub (Rezept siehe Shownotes) zu einem noch traumhafteren Stück Fleisch als es eh schon war. Außerdem wird noch über das letzte Meatup_CGN gesprochen und über das neue Format unseres Grillpodcasts.
FGH011 - BBQ-Urlaub in den USA
Die einen machen Bade-Urlaub, die anderen BBQ-Urlaub: Uli erzählt in dieser Folge über seine 10-tägige BBQ-Reise durch die USA und die Teilnahme an einer US-BBQ-Meisterschaft. Außerdem verrät er, was er neben seiner Jury-Tätigkeit noch so am Grill macht.
08.12.2013 30 min Martin Block und Nico Buch
Schon in Folge 10 waren Uli und Thorsten zu Gast. In Folge 11 sind die beiden wieder mit dabei und dieses Mal erzählt Uli von seiner BBQ-Reise quer durch die USA. Nebenbei quatschen wir noch ein bisschen über seine Grill-Aktivitäten neben der ganzen Jury-Tätigkeit (über die wir in Folge 10 mit ihm und Thorsten gequatscht hatten). So hat er zum Beispiel schon Mal ein Grill-Event für das Maritim Hotel ausgerichtet. Hört am besten rein, es wird super interessant.
FGH010 - Die Grillmeisterschafts-Jury
Wir haben uns mit Uli und Thorsten getroffen, die beiden sind Jury-Mitglieder und haben schon etliche Male bei Grill-Meisterschaften (z.B. DMs & WMs) die Grill-Ergebnisse der BBQ-Teams bewertet. Zusammen werfen wir mal einen Blick hinter die Kulissen.
12.11.2013 46 min Martin Block und Nico Buch
In der 10. Ausgabe von "Feuer, Glut und Herzblut - Der Grillpodcast" haben wir gleich zwei Gäste zu Besuch. Wir haben uns nämlich mit Uli und Thorsten getroffen, die beiden sind Grillmeisterschafts-Jury-Mitglieder und haben schon etliche Male bei Deutschen Meisterschaften und Weltmeisterschaften die Grill-Ergebnisse der BBQ-Teams bewertet. Zusammen mit den beiden haben wir mal hinter die Kulissen der Grillmeisterschaften geguckt und unter anderem das Rätsel gelöst, wie man auf Grillmeisterschaften so viel essen kann. Fotos mit freundlicher Genehmigung von Uli Wette.
FGH009 - Urlaub mit dem Grill und Bacon selbst machen
In Folge 009 ist Lars Richter von der Männerkochrunde zu Gast. Wir unterhalten uns mit ihm über seinen Grill-Urlaub, sowie über seinen selbst hergestellten Bacon. Es gibt Grillzubehör-Tipps und am Ende noch ein leckeres Applecrumble-Rezept.
22.09.2013 44 min Martin Block und Nico Buch
Premiere des neuen Podcast-Intros. Ab sofort haben wir unser eigenes Intro. Außerdem haben wir In Folge 009 wieder einen Gast in unserer Runde: Lars Richter (aka Lasse) von der Männerkochrunde ist zu Besuch. Wir quatschen mit ihm über seinen Grill-Urlaub und darüber, wie er leckeren Bacon selbst hergestellt hat. Außerdem reden wir über tolles Grillzubehör (über ein spezielles Grillrost sowie über die Vorteile von Vakuumiergeräten). Da es fast schon Tradition ist, dass unsere Gäste uns (und damit auch euch) ein Rezept da lassen, verrät uns Lasse am Ende, wie man leckeren Applecrumble auf dem Grill zubereit. Es geht also auch in der neunten Ausgabe des Grillpodcasts wieder höchst lecker zu.
FGH008 - Bacon Bomb und Chocolate Baconstripes
Die Folge ist dieses Mal sehr baconlastig: Nico & Martin reden über eine Bacon Bomb und über leckere Chocolate Baconstripes. Dazu gibt es noch Baconnaise - also definitiv keine kalorienarme Folge.
01.09.2013 30 min Martin Block und Nico Buch
Diese Folge strotzt nur so vor Kalorien, denn wir haben ordentlich etwas auf den Grill gepackt: den Anfang macht eine Bacon Bomb, Nico hat diese Leckerei aus Hackfleisch, Bacon, Käse und diversen Gewürzen zum ersten Mal ausprobiert. Aber damit nicht genug, auch Martin hat mit Bacon experimentiert und leckere Chocolate Baconstripes gezaubert. Bekanntlich sind ja alle guten Dinge drei und so haben wir noch eine extra leckere Baconspezialität: die Baconnaise. Also definitiv keine kalorienarme Folge.
FGH007 - Cesars Grill
Nico hat sich mit Dario Aguirre über dessen Dokumentarfilm "Cesars Grill" unterhalten. In diesem Film geht es um die Rettung eines Grillrestaurants in Ecuador, sowie über die Beziehung zwischen Vater und Sohn.
12.08.2013 19 min Martin Block und Nico Buch
In Folge 007 ist Dario Aguirre zu Gast. Nico unterhält sich mit ihm ein wenig über dessen Film "Cesars Grill", welcher am 03. Oktober 2013 in die Kinos kommt. Die beiden reden unter anderem darüber, wie man auf die Idee kommt, einen Dokumentarfilm über die Rettung eines Grillrestaurants in Ecuador zu drehen, warum Vegetarier sein mit Revolution zu tun hat und wie die gemeinsame Rettung des Restaurants sich auf die Beziehung zwischen Vater und Sohn ausgewirkt hat.
FGH006 - 6. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft
Hauptthema der 6. Folge ist die 6. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft, welche am 14. Juli 2013 in Odenthal statt fand. Zu Gast ist Tobias Fischer, der zusammen mit seinem Team das Event organisiert hat.
05.08.2013 78 min Martin Block und Nico Buch
Wir haben mit dem Team "Feuer, Glut und Herzblut" an der 6. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft teilgenommen. Deshalb ist diese Meisterschaft auch das Hauptthema der 6. Ausgabe des Grillpodcasts. Wir haben auch wieder einen Gast dabei, Tobias Fischer, der zusammen mit seinem Team das Event organisiert hat. Treuer Hörer kennen ihn bereits aus FGH004. Weitere Themen dieser Sendung sind außerdem der Grillkutter Willi, ein geplantes Burger-Event von Martin, Nico hat die GutGlut-Spareribs ausprobiert, die Tobias uns in FGH004 als Rezept da gelassen hatte, wir quatschen ebenfall mal ganz kurz über unseren Server und unseren Account bei ADN und ganz zum Schluss gibt es noch eine kleine Kaufberatung in Sachen Smoker.
FGH005 - Düsseldorf meets Köln - Live vom Grill und mit Bier
Die erste Podcast-Folge "live" vom Grill aus dem Kölner Volksgarten. Zusammen mit unserem Gast Dennis vom Männerabend-Podcast haben wir ein Drei-Gänge-Menü gegrillt und uns dabei durch verschiedene Biere probiert.
01.07.2013 93 min Martin Block und Nico Buch
Eine kleine Premiere beim Grillpodcast: die erste Episode die wir "live" beim Grillen aufgenommen haben. Raus aus Skype und rein in den Kölner Volksgarten. Natürlich gab es dort mehr Umgebungsgeräusche und es war etwas lauter als sonst (ab und zu fährt 'ne Bahn vorbei), aber das sollte ok sein. Aber wir haben natürlich nicht alleine gegrillt, Dennis vom Männerabend-Podcast war unser Gast und mit ihm zusammen haben wir uns durch dreierlei Grillgut gefuttert. Damit es rutscht und da wir mit Dennis einen richtigen Bier-Fachmann an unserer Seite hatten, haben wir die Gelegenheit genutzt und uns durch verschieden Biere probiert: Alt, Kölsch, Ale... die Auswahl war groß. Zu Essen gab es dazu den Düsseldorfer Senfrostburger, "Himmel und Ääd"-Bratwurst und ein Bierdosen-Hähnchen. Dennis hat parallel zum Podcast das Ganze auch auf Video aufgezeichnet.
FGH004 - Grillmeisterschaften
Dieses Mal haben wir mit Tobias Fischer einen ganz speziellen Gast in der Sendung. Er hat zusammen mit dem Grillteam GutGlut die deutsche Grill-Meisterschaft 2013 gewonnen und ergatterte ebenfalls den Vize-Weltmeistertitel 2013.
05.06.2013 52 min Martin Block und Nico Buch
In Folge 004 haben wir einen ganz speziellen Gast in der Sendung. Tobias Fischer hat zusammen mit dem Grillteam GutGlut nicht nur die deutsche Grill-Meisterschaft gewonnen (übrigens zum zweiten Mal in Folge), sondern hat sich mit dem Team auch den Vize-Weltmeistertitel 2013 geschnappt. Wir haben ihn zu einem kleinen Gespräch eingeladen, herausgekommen ist dabei "FGH004 - Grillmeisterschaften". Tobias erzählt uns, wie so eine Meisterschaft abläuft, warum man nur als Team gewinnen kann und ob man damit soviel Geld verdienen kann, dass man nie mehr arbeiten gehen muss. Und wenn wir schon Mal einen Meister in der Sendung haben, lassen wir uns natürlich auch direkt mal ein leckeres Spare Ribs-Rezept geben.
FGH003 - Grillen mit Tchibo und ALDI
Nico hat in dieser Folge den Tchibo-Kugelgrill getestet und Martin wurde von der Schwiegermutter begrillt. Wir beantworten außerdem Hörerfragen, quatschen kurz über unseren Blog und haben ein paar Grill-Picks für euch.
17.05.2013 42 min Martin Block und Nico Buch
Tchibo hat uns den XL-Kugelgrill zugeschickt, den wir natürlich umgehend getestet haben. Martin musste ausnahmsweise mal nicht grillen, sondern wurde begrillt. Von der lieben Schwiegermutter. Dabei ging es sehr discounterlastig zu. Deshalb quatschen wir auch ein wenig über das Sortiment von ALDI, LIDL und Co. Zum ersten Mal in der (bisher kurzen) Geschichte von Feuer, Glut und Herzblut beantworten wir in dieser Folge Hörerfragen, es geht dabei um T-Bone-Steaks und Grillzubehör. Desweiteren quatschen wir kurz über ein paar Neuigkeiten auf unserer Seite (hey, wir haben jetzt eine Teamseite!!) und stellen zum Schluss noch ein paar Picks vor - natürlich rund um's Grillen.
FGH002 - Gegrillt: Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged Beef
Endlich gutes Wetter, endlich grillen, endlich Praxiserfahrung: Martin und Nico berichten von ihrem Besuch bei Marcus. In dessen Garten wurde diverses Fleisch auf seinem neuen Weber-Grill zubereitet.
21.04.2013 41 min Martin Block und Nico Buch
In dieser Folge waren Martin und Nico bei Marcus grillen. Praktischerweise stand in Marcus' Garten ein brandneuer Weber-Grill und wartete auf seinen ersten Einsatz. Da wurde natürlich nicht lange gefackelt und der Grill wurde einem ausführlichem Test unterzogen. Zum Beispiel mit Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged Beef. Extra für diesen Anlass hat Martin eine Trockenmarinade gezaubert. Weitere Themen sind u.a. die richtige Kohle, ein Funk-Grillthermometer und diverse Beilagen.
FGH001 - Direktes und indirektes Grillen
Die erste reguläre Folge des Grillpodcasts "Feuer, Glut und Herzblut" von und mit Martin Block und Nico Buch.
08.04.2013 19 min Martin Block und Nico Buch
Aufgrund des schlechten Wetters wird nicht gegrillt, sondern Theorie gepaukt: wir erklären heute was der Unterschied zwischen direktem und indirektem Grillen ist. Außerdem erzählt Martin von seinem Porno-Tzatziki und wir quatschen unter anderem über ein Grillfachgeschäft sowie verschiedene Grill-Marken. Die BBQ Grillmeisterschaft wird ebenfalls nochmal kurz erklärt und Nico lässt den Grill-Klugscheißer raushängen.
FGH000 - Die Nullnummer
Die Nullnummer des Grillpodcasts "Feuer, Glut und Herzblut" von und mit Martin Block und Nico Buch.
15.03.2013 12 min Martin Block und Nico Buch
Wir, das sind Martin und Nico, stellen in dieser Ausgabe unseren Grillpodcast vor. Die erste Ausgabe ist eine Nullnummer und wir erklären kurz, was wir mit dem Podcast vorhaben. Wir erzählen ein bisschen etwas über uns, über unsere Podcast-Zukunftspläne und wie wir uns das alles so vorstellen.