Keramikgrills sind schon seit einiger Zeit voll im Trend. Wir haben uns mit Michael Einbecker getroffen. Michael arbeitet im Vertrieb von Monolith Grills. Wir reden mit ihm über das Monolith-Sortiment, erfahren von ihm alles über die Neuheiten (zum Beispiel alle Details über den Monolith Basic) und ganz nebenbei erklärt er uns auch, was am Grillen mit Keramikgrills so toll ist.
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Wir reden mit ihm \u00fcber das Monolith-Sortiment, erfahren von ihm alles \u00fcber die Neuheiten (zum Beispiel alle Details \u00fcber den Monolith Basic) und ganz nebenbei erkl\u00e4rt er uns auch, was am Grillen mit Keramikgrills so toll ist.","publicationDate":"2019-04-26T21:48:51+01:00","duration":"00:22:50.960","poster":"https:\/\/www.feuerglutundherzblut.de\/wp-content\/cache\/podlove\/85\/943f60bdb7523bf8429226cb0addb0\/fgh048-monolith-grill-keramisch-grillen_500x.jpg","link":"https:\/\/www.feuerglutundherzblut.de\/episode\/fgh048-monolith-grill-keramisch-grillen\/","chapters":[{"start":"00:00:00.000","title":"Intro","href":"https:\/\/www.feuerglutundherzblut.de\/fgh-intro\/","image":""},{"start":"00:00:25.701","title":"Begr\u00fc\u00dfung Michael Einbecker","href":"","image":""},{"start":"00:01:41.110","title":"Monolith - Keramisch grillen","href":"https:\/\/www.monolith-grill.eu","image":""},{"start":"00:02:23.814","title":"Monolith 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Mitwirkende dieser Folge:
-
Nico Buch
-
Martin Block
-
Michael Einbecker
Shownotes:
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Begrüßung Michael Einbecker
00:00:26
(Wir sind bei Monolith (am Spoga-Stand) zu Gast und sprechen mit Michael Einbecker über die Keramikgrills von Monolith — Michael ist seit 2017 zuständig für den Monolith-Vertrieb im süddeutschen Bereich, von Frankfurt runter bis in den Bayrischen Wald und Schwarzwald — Monolith hat als erster Hersteller das Chipfeeder-System für Räucherchips gehabt, ist flexibel was den Innenaufbau angeht und bietet viel Zubehör wie etwa ein Wok, die Rotisserie oder Feuerplatte) .
(Vorteile von Keramikgrills: Feuchtigkeitsspeicherung, Wärmespeicherung, Isolation, Strahlungshitze. — Backergebnisse werden durch die Keramik zum Beispiel erheblich besser) .
Monolith Basic
00:02:24
(die Basicversion des Monolith-Grills mit ein paar Abstrichen in der Ausstattung — Er hat zum Beispiel keine Räucherschienenöffnung, hat keine Edelstahlbänder, dafür aber pulverbeschichtete Stahlbänder, bietet aber trotzdem die volle Monolith-Qualität — man möchte damit den Einsteigern das keramische Grillen schmackhaft machen — Grillrost mit 46 cm und Deflektor inklusive — das ganze Monolith-Zubehör kann genutzt werden, zum Beispiel Rotisserie oder Feuerplatte — der Monolith Basis liegt preislich komplett mit Gestell und Seitentischen bei 899 Euro — der Markt ist ein Verdrängungsmarkt geworden, hier soll der Basic gegenwirken und die Leute in den Fachhandel führen — Varianten vom Basic wird es nicht geben, die 46 cm-Variante wird die einzige Größe bleiben — Martin findet die pulverbeschichteten Stahlbänder übrigens sehr viel schicker als die Edelstahlvariante) .
Monolith Le Chef & Rotisserie
00:08:07
(Der Monolith Le Chef ist das größte Grillmodell von Monolith — mit dem Buggy aus vorbehandeltem Teakholz — die neue Rotiserie gibt es jetzt im Handel. Entweder mit dickem Hauptspieß oder neun kleinen Spießen — mit neuem, leiseren Motor. Der Motor wird mit 2 D-Batterien betrieben, dieser läuft bestückt gut 30 Stunden) .
Das neue Gestell
00:10:25
(das Gestellt wurde überarbeitet — Kunden und Händler haben sich gewünscht, dass der Zusammenbau schneller und einfach montiert werden kann. Dieser Wunsch wurde erfüllt.) .
Die neue Dichtung
00:11:08
(für Caterer, Gastronomen, Competition-Griller usw. gibt es eine überarbeite Dichtung mit Metallband und Dichtschnur. — die neue Dichtung ist säure- und hitzebeständiger und leichter zu reinigen — die neue Dichtung ist ein optionales Upgrade/Nachrüstkit für alle Monolith-Grills — die normale Filzdichtung bleibt weiterhin die Standard-Dichtung) .
Das Innenleben
00:13:52
(es gibt bisher drei Ebenen: einen Vollrost, zwei halbrunde Roste und einen Warmhalterost, jeweils aus Edelstahl — nun gibt es zusätzlich einen halben Gussrost, halbe Plancha, halbe Griddleplatte plus Tropfschalen — so kann man flexibel arbeiten, beliebig nach Lust und Laune kombinieren) .
Mono-Lighter
00:15:04
(früher gab es den Loof-Lighter, dieser ist jetzt der Mono-Lighter — 200 Watt mehr Leistung, im Verkauf ist er nun aber preiswerter — statt aus Alu nun aus Stahl — ein kabelloses Modell wird es in naher Zukunft nicht geben, da ein Akkubetrieb preislich nicht erschwingbar ist und nur eine sehr geringe Betriebszeit bietet) .
Der Ashtray
00:16:47
(ein Aschehaken war bisher zur Kohle- bzw. Ascheentnahme ganz ok, aber noch nicht optimal. — nun gibt es eine Auffangwanne mit Schublade für die einfache Entnahme der Asche.) .
Fotos zu den Themen dieser Episode:
Michael Einbecker
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