Barcamps kennt man gerade in Programmierer-Kreisen recht gut. Volker Graubaum hat ein Barcamp für Grill-Fans realisiert und es passenderweise Grillcamp genannt. 2015 findet in Hamburg bereits das dritte Grillcamp statt. Nico spricht mit Volker über dieses Projekt: wie es entstanden ist, welche Leute man dort so antrifft, wie ein Grillcamp abläuft etc.
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Nico spricht mit Volker \u00fcber dieses Projekt: wie es entstanden ist, welche Leute man dort so antrifft, wie ein Grillcamp abl\u00e4uft etc.","publicationDate":"2015-06-05T15:27:48+01:00","duration":"00:41:36.000","poster":"https:\/\/www.feuerglutundherzblut.de\/podlove\/image\/68747470733a2f2f7777772e6665756572676c7574756e646865727a626c75742e64652f706f64636173742d646174612f6667682d3032322e6a7067\/500\/0\/0\/das-grillcamp\/6bcb3ea25725737ebfc3219a38d8b020","link":"https:\/\/www.feuerglutundherzblut.de\/episode\/fgh022-das-grillcamp\/","chapters":[{"start":"00:00:00.000","title":"Intro","href":"","image":""},{"start":"00:00:25.481","title":"Begr\u00fc\u00dfung","href":"","image":""},{"start":"00:00:58.264","title":"Was ist ein Grillcamp? 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Mitwirkende dieser Folge:
-
Nico Buch
-
Volker Graubaum
Shownotes:
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Was ist ein Grillcamp? Die Idee
00:00:58
(Ein Grillcamp ist wie ein normales Barcamp, nur mit leckerem Essen — entstanden ist die Idee nach einem Typo3-Barcamp — Volker hat die Organisation mit übernommen — ein Barcamp zeichnet sich dadurch aus, dass die Teilnehmer das Programm spontan während des Camps mitgestalten — es geht nicht nur um die Praxis, sondern auch um die Theorie — zum Beispiel Vorträge zum Thema Gutes Fleisch oder auch Sicherheit beim Grillen — viele Vortragende sind Profis aus der Branche — es sollen möglichst viele unterschiedliche Leute aus der Grillbranche zusammen treffen — im Grillcamp sollen auch Firmen und Blogger etc. zusammen gebracht werden — Das Verständnis für gutes Grillen/BBQ muss geweckt werden: wenn jemand drei Stunden in der Küche steht, ist das normal, wenn jemand drei Stunden am Grill steht, ist das seltsam.) .
Der Ablauf
00:13:09
(Drillcamp bedeutet viel Spaß und viel Essen — vorher wird gefragt, was die Leute so machen möchten — der Einkauf wird zentral im Vorfeld erledigt, soweit möglich — morgens gibt es eine Session-Planung — wer grillt wann, was, auf welchem Grill — jeder kann mitmachen, egal ob Profi oder nicht — man kann viel ausprobieren — 2014 gab es zum Beispiel Fisch-Wurst als Test — es wird nicht alles gefilmt usw., aber jeder kann und darf mitfilmen, mitschreiben, fotografieren, podcasten um zu dokumentieren — viel Dokumentation hängt vom Engagement der Teilnehmer ab — Volker freut sich genauso über jeden der mitschreibt und dokumentiert, wie auch über die Leute, die den anderen zeigen) .
Teilnehmer - Wer macht alles so mit?
00:21:02
(es kommen Leute die sich mit Barcamps, Bloggen, Twitter und Essen auskennen — ein breit gefächertes Publikum ist am Start — diese Mal findet das Grillcamp in einer Schule statt — es werden ca. 60 Leute kommen — das Grillcamp findet übrigens in Hamburg statt, in der Nähe vom Flughafen — es kann auch vor Ort geschlafen werden — es 12 Lehrküchen in der Schule) .
Der Termin
00:35:30
(das Grillcamp findet vom 03. bis 05. Juli 2015 statt — Freitag ist das Warm-Up, Samstag und Sonntag finden dann die Sessions statt — über Barcamps soll man reden, das gleiche gilt auch für das Grillcamp — Volker freut sich über jede Erwähnung des Grillcamps) .
Fotos zu den Themen dieser Episode:
(Fotos folgen noch!)
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